Làm kem sữa gạo trở về một thời tuổi thơ xa lắc nơi có tiếng leng keng của bác bán kem từ đầu ngõ thì trong lòng cũng rộn ràng lên một cách khó tả. Công thức làm kem sữa gạo dễ ợt ai làm cũng chuẩn
LÀM KEM SỮA GẠO



Để làm kem sữa gạo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 400ml nước khoáng

- 20 gram sữa bột

- 40 gram đường

- 12 gram bột gạo nếp

- 2 gram muối




Đổ nước khoáng vào nồi, đun cho đến khi nước bắt đầu nóng đến 70 độ thì thêm sữa vào và khuấy cho đến khi sữa tan đều.



Tiếp tục thêm đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa tới mức nhỏ nhất, đun liu riu.



Lấy 1 muỗng canh nước lạnh vào 1 bát con. Thêm bột gạo nếp vào hòa đều rồi từ từ đổ vào nồi sữa đang đun, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện đều mà không bị vón cục.


Thêm muối, tiếp tục khuấy đều. Chờ hỗn hợp sôi lại lần nữa thì tắt lửa, để nguội.



Chờ cho đến khi hỗn hợp sữa nguội hoàn toàn thì rót vào khuôn kem. Đặt vào trong ngăn đông của tủ lạnh chừng 6-8 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi.



Kem sữa gạo là một món kem mang hương vị tuổi thơ. Trong ký ức của nhiều người, đó đã từng là những niềm vui giản đơn mà cũng thật thuần khiết. Nhất là khi nghe thấy tiếng leng keng của bác bán kem từ đầu ngõ thì trong lòng cũng rộn ràng lên một cách khó tả.

Bây giờ đã có vô vàn loại kem để lựa chọn, nhưng hương vị ngọt lành của chiếc kem sữa gạo vẫn có sức hút riêng của nó. Vị kem ngọt mát, thơm thơm hương gạo nếp đồng nội, đằm chút mặn mà rất nhẹ của muối biển. Không gắt gỏng mà thật mát lòng, mát dạ. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng thấy đủ yêu thương từ tuổi thơ ùa về rồi đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem làm kem không cần máy cách làm kem tự làm kem món ngon mùa hè

tôm cuộn thuc don vịt ức vịt nếp than món Tây Miền Nam bổ dưỡng Goi Ngó sen đồ chơi vải an toàn clip mbt cach tron goi luon bò cuôn tai heo ngâm giấm Mì trứng gà mực Bánh rán kim chi ăn uống văn ca rô kho tộ lỗi cÃƒÆ basa kho pha trà chanh may vá nau canh sup lo chè dưa vàng tương Ăn kèm bảo quản bo kho cu sen lạm sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Trứng nuong xoài nấu bột báng canh bí cà chua nấu riêu sup bong cai xanh Cách cắm hoa đẹp đẹp snack rong biển khô món mặn banh nuong muffin Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình thịt ga goi xoài khô cá sặc vải da chả lá lốt nhân tôm thịt xôi bằng nồi cơm điện ghế bún mắm cá linh lam banh mÊthực đơn món ngon cách làm chè món ăn khai vị Cách nấu bún bò quẠcam bò hầm với bia cach lam trung kho tra Diềm làm chả giá i Thit nuong cach lam banh ngot nhan so co la cach lam banh bao hap nuoc ep cam cach lam che bi do Canh cÃƒÆ mon mi tron bữa cơm gia đình Nuoc Món Chay đồ dùng học tập Bao tu banh khoai tom thạch vị trà bột chiên xù Văn giảm cân banh minh nhan khoai lang thit heo cha bong mon tom ngon ruốc cá lóc công thức bò khô ga sot cay đơn thuần Ca phao xuc xich chocolate mousse ngà ga nau pa te ngon chẳm đảo chả cốm cuộn trứng cach lam ruoc thit heo sushi cà sinh tố dâu xoài mon ngon phu tho dòng kẻ cach lam mut dua ba mau banh bong LAN canh Gà tôm nấm trộn miến cÃƒÆ basa rau câu Banh bong lan nướng bánh cac món bún chân giò giả cầy Bún chân giò tôm rang lạc Gan gà khoai mì trộn dừa Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng đuôi bò món lẩu Hương Thảo ộm gà bắp cải lam banh bao chay Banh mặn vua mắm du du bánh nếp lạc nấu bí đỏ trà Giáng Sinh